El pozole rojo es un guiso emblemático de la cocina norteamericana, perfecto para celebraciones o para disfrutar en una comida familiar fría. Prepararlo desde cero puede parecer desafiante, pero con esta receta detallada, podrás sorprender a todos con un sabor verdadero. Comenzaremos seleccionando atentamente los productos frescos: ajíes guajil